​    为进一步加强学校食品安全工作，切实提高学校食堂餐饮安全综合治理能力和保障水平。近日，市市场监管局召集四川文理学院、达州中医学院、达州市第一中学校、达州成都嘉祥外国语学校、达州市政府机关幼儿园等主城区大中院校（幼儿园）食堂管理员及食品安全负责人开展集中培训。培训内容包括学校食堂餐饮现状分析、餐饮监管法律法规、餐饮安全风险防范等，并针对食堂管理队伍详细讲解了行政许可、监督检查、量化分级、应急处置等内容。

    市市场监管局党组成员、副局长刘静婉在培训会上强调，一各院校要增强安全责任感，按照习近平总书记的四个最严的要求抓好食品安全监管；二要强化措施，把好原材料进货关和环境卫生等风险防控；三要认真领会培训知识，严格规范从业人员操作规程，切实保障学校食堂食品安全。