制止餐饮浪费 共创食安示范城

全面贯彻落实习近平总书记关于反对食品浪费的重要指示批示精神，把制止餐饮浪费与市场监管部门日常监督管理工作有机结合，多措并举，扎实开展制止餐饮浪费专项行动。

一是制定行业公约。发布《关于制止餐饮浪费提醒告诫函》，指导达州市餐饮烹饪行业协会，万源市、渠县、宣汉县餐饮行业协会研究起草制定《餐饮行业制止浪费经营服务规范》，探索制定餐饮行业公约，倡议制止餐饮浪费。

二是开展行政指导。召开全市餐饮外卖平台行政指导会，重点对美团、饿了么等3家平台开展行政指导，督促平台自查自纠，推广“网络点餐明示食品重量”等内容。宣汉县组织辖区内养老服务机构开展制止餐饮浪费工作培训，督促外卖平台和外卖商家在平台首页设置消费提示，截至目前，已督促500余家外卖经营者在平台首页显著位置设置按需点餐，适量消费等消费提示。

        三是开展专项整治。认真开展制止餐饮浪费专项行动和2023食安盛夏专项行动，开展“随机查餐厅”行动，督促全市餐饮经营企业落实制止餐饮浪费提示义务。查获多起餐饮浪费违法行为，责令整改65家，查处涉餐饮浪费案件21件，公布典型案例6件。