达州市市场监督管理局关于

2023年春节热销食品安全消费提示

为强化热销食品安全监管，保障人民群众“舌尖上的安全”，营造祥和平安的节日氛围，达州市市场监督管理局组织开展“春雷行动2023”春节期间热销食品专项监督抽检，共抽检酒类、腌腊肉制品、食用农产品、速冻食品、炒货食品及坚果制品等传统热销食品100批次，抽检领域涉及通川区、达川区、高新区的食品生产、流通和餐饮环节。合格９７批次，不合格３批次，抽检合格率97％，市场监管局对不合格食品依法核查处置。

　　2023年春节即将来临，为保障消费者节日期间饮食安全和身体健康，预防食品安全事故的发生，达州市市场监管局特发出如下消费提示：

一、正确选购

白酒：切勿购买无产品标识、无生产厂家、无生产地址、私自勾兑和来源不明的白酒，不要盲目跟风年份酒，在购买低度白酒时，最好应选择生产日期是在两年以内的白酒。

腌腊肉制品：正常的腌腊肉颜色黄中泛黑，优质腌腊肉肉身干爽、有弹性，用手指按压不会有明显的凹痕，购买时应选择证照齐全、正规的商超、农贸市场及食品经营店采购，选择包装完好、标签标识清晰、感官正常、保质期内的产品，切勿购买胀袋、包装破损、外观发生变化或产品表面明显有菌斑的腌腊肉制品。

液体乳：选购时注意检查外包装是否破损泄露，产品是否有胀袋现象。同时一定要查看标签信息，重点关注产品的生产日期及保质期。网购时，如果碰到低于正常价格太多的乳制品，就要留个心眼。

二、健康食用

白酒：一是不要喝混合酒。混合酒不仅容易喝醉，还会对肝脏的伤害更严重。二是空腹不要喝酒。空腹喝酒很容易对肠道产生刺激，很容易引起腹泻或者胃部不适，对肠道消化功能有危害。三是适量饮酒。倡导健康饮酒、文明饮酒新风尚，饮酒后如果出现身体不适应及时就医治疗。

腌腊肉制品：腌腊肉制品中脂肪和钠（食盐）含量较高，过多的摄入可引起高血压等健康问题。因此，建议食用腌腊肉制品时，配茶树菇、卷心菜、蒜苗、青豆、西兰花、荷兰豆等高膳食纤维、富含维生素的蔬菜一起炒制，也可饮用绿茶，吃新鲜水果，做到荤素搭配，均衡饮食。

液体乳：乳糖不耐受人群请选择发酵乳。高血脂、脂性腹泻患者或需要控制体重人群可选择低脂或脱脂奶，乳蛋白过敏人群避免选择乳制品。